Blog à la Coque

25 novembre 2007

Quiche lardons-poireaux

Toujours dans ma période quiche, j'ai fait une quiche lardons-poireaux, association bien classique une fois encore. En flânant dans mes bouquins, j'ai trouvé une recette de tarte poireaux et moutarde; je m'en suis inspirée en tartinant le fond de pâte...

Posté par Marylou W à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux

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24 novembre 2007

Petits flans coco

Ce soir mon mari testait une recette de champignons portobello farcis d'un soufflé au chèvre. Ce fût un désastre (pas de sa faute à lui, mais bien la faute au bouquin...). Comme il avait utilisé 2 blancs d'oeufs pour le soufflé, j'ai récupéré les jaunes...

Posté par Marylou W à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco

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19 novembre 2007

Poulet à l'espagnole de Jamie Oliver

Je raffole du dernier livre qui est venu compléter ma bibliothèque: "Version originale" de Jamie Oliver. J'adore le côté "culotté" des recettes, et le style de rédaction est simple, sans empressement... sympa comme Jamie quoi ;-) Et surtout, depuis cette...

Posté par Marylou W à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

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16 novembre 2007

Quiche à la courgette et au chèvre

J'adore les quiches (surtout depuis que je fais de la pâte brisée correcte): elles sont un véritable "vide-frigo", impeccables comme en-cas ou avec une salade en guise de repas.Ce soir j'ai préparé une quiche à la courgette et au chèvre, une association...

Posté par Marylou W à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, courgette

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13 novembre 2007

Flans de carottes

Mmmm ce soir pour dîner, j'ai préparé (des côtes de porc au grill, du blé et) des flans de carottes , selon une recette de Vik . Je l'ai un peu adaptée à mes besoins et au placard. Pour deux personnes: 4 carottes en rondelles 10 cl de crème fraîche5 cl...

Posté par Marylou W à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes

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13 novembre 2007

Liqueur de noisettes

Ca y est, j'me lance!Pour mon premier post, je vais vous parler de ma liqueur de noisettes ... Cet été, je m'étais lancée dans des liqueurs de groseilles et de framboises (ça pousse dans le jardin): toutes les deux décevantes car trop sucrées (500gr de...

Posté par Marylou W à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, noisettes

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2 novembre 2007

Index des recettes de quiches, terrines & cakes salés

Quiche Brocoli Quiche à la courgette et au chèvre Quiche poireaux-lardons Quiche thon, tomate et petits légumes Tarte au Poulet & aux épinards Terrine Thon & Petits Pois

Posté par Marylou W à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Index des recettes apéritives

Mini-boulettes de viande*** Mini-clafoutis*** Mini-saucisses au bacon Mini-tartelettes au lard fumé Verrine Avocat-Crabe Verrines Crème de chèvre & Compote tomatée Verrine Saumon frais ***Ca se congèle!

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2 novembre 2007

Index des recettes de viandes & volailles

Poulet à l'espagnole de Jamie Oliver Poulet rôti & pommes-de-terre confites Ragoût de porc au potiron Saucisses italiennes, sauce rustique à l'oignon

Posté par Marylou W à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2007

Index des recettes de boissons

Grog pour enrhumés Liqueur 44 Liqueur de Café Liqueur de Mélisse Liqueur de noisettes

Posté par Marylou W à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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