Blog à la Coque

26 décembre 2008

Salade d'oranges à l'orientale

Cette recette du Maroc est super fraîche pour clore un repas, ou comme encas léger au boulot! Pour deux personnes: 4 oranges de table, 1/2 c. à café d'eau de fleurs d'oranger, 1 à 2 c. à soupe de sucre, 1 pincée de canelle, quelques feuilles de menthe....

Posté par Marylou W à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, menthe

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24 décembre 2008

Foie gras de Noël

Voici un p'tit lien utile en ce réveillon: http://www.fauxgras.be/ Je vous souhaite, à toutes et à tous de passer une joyeuse fête de Noël entourés de ceux qui vous sont chers! Et n'oubliez pas de partager vos recettes gourmandes!!! Marylou W. "Noël est...

Posté par Marylou W à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 décembre 2008

Cake à la banane et aux noix

Après une salade de fruits géante pour trente personnes, il me reste une tonne de fruits à écouler! Pour commencer, le cake à la banane, avec deux-trois p'tits trucs en plus! 100gr de sucre blanc50gr de cassonade brune3 oeufs150gr de farine fermentante1...

Posté par Marylou W à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, rhum, Bananes

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9 novembre 2008

Mini-clafoutis apéros

Mmmmm attention: réussite! Je suis emballée par cette recette! Pour mes trente ans en décembre, j'organise une petite soirée et comme d'habitude, je me suis mise à la recherche de recette apéritives. Je me suis arrêtée chez Choupette77 et son blog Péché...

Posté par Marylou W à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, épinards, fromage de chèvre, chorizo, olives, aneth, saumon fumé

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3 novembre 2008

Ragoût de Porc au Potiron

Je me suis encore laissée inspirer par une recette de St Jamie: le "ragoût de boeuf préféré de Jools" (qui est une pure merveille!!!). C'est tellement simple à réaliser: il suffit (presque) de tout jeter dans une cocotte et de laisser cuire. Pourquoi...

Posté par Marylou W à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, potiron

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2 novembre 2008

Mini tartelettes pommes-caramel

Inspirées d'une recette de Jamie Oliver, elles sont délicieuses avec le café... ou un p'tit cidre! Les quantités sont au pif pour une dizaine de mini-tartelettes... 2 pommes "Golden" en très petits dés // 1 sachet de sucre vanillé // 1 c. à soupe de cassonade...

Posté par Marylou W à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de lait, pomme

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19 octobre 2008

Liqueur de Mélisse (part one)

Il a fallu le temps avant que je ne confonde plus mélisse et verveine... Je suis tombée sur cette recette de Megastroc, et je suis allée dans mon jardin. Alors que ça faisait 15 jours que le mélange macérait, je me suis rendue compte que dans mon jardin,...

Posté par Marylou W à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, mélisse

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19 octobre 2008

Fruits & Légumes - Octobre

Il commence à faire frisquet!! Artichaud Betterave Brocoli Carotte Celeri brancheCeleri rave Champignon ChiconsChou Chou de Bruxelles Choufleur Chou rouge EpinardsFenouilLaitue, iceberg Maïs Poireaux Potiron Banane Kiwi Groseille Myrtilles NoisetteNoix...

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21 septembre 2008

Fruits & Légumes - Septembre

Le temps se rafraîchi... les feuilles tiennent encore mais pas pour longtemps... Artichaud Aubergine Betterave BrocoliCeleri brancheCeleri rave Cerfeuil Champignon Chou de Bruxelles Choufleur Chou rouge ConcombreCourgette CressonEpinardsFenouilHaricots...

Posté par Marylou W à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 août 2008

Belgitude: Moules-Frites

Aaaaah la saison pointe le bout de son nez, même si, comme dit Mamy: "Les moules c'est pendant les mois en 'R'...". Je les fais toujours de la même façon, c'est comme cela que je les préfère: une version simple et classique, qui met bien le coquillage...

Posté par Marylou W à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules

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