25 janvier 2008

Quiche Brocoli

Et encore une! Cette fois avec un beau brocoli: 1 abaisse de pâte feuilletée//1 brocoli//100gr de lardons fumés//1 échalotte//1 gousse d'aïl//4 oeufs//20cl de crème fraîche//1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne//muscade//sel&poivre > Détailler le brocoli en petits bouquets et les cuire à la vapeur. Faire sauter les lardons à feu vif, et dès qu'ils ont rendu du gras, baisser le feu et ajouter l'échalotte ciselée ainsi que la gousse d'aïl pressée. Faire revenir quelques minutes. Pendant ce temps, faire... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 20:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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