24 août 2008

Liqueur de Café

Mon mari est en surpoids. Il y a 4 ans et demi, à 26 ans, il nous a fait un infarctus. Donc la décision fût prise, et ce 11 septembre, il se fait opérer: le fameux by-pass gastrique (Pour une description, voir ICI). Ce sera un grand bouleversement dans notre vie évidement car la perte de poids est impressionnante et très rapide. Enfin, ce n'est pas étonnant vu que tu ne manges quasi rien le premier mois. Et 15 jours avant l'opération, pour diminuer le volume de son foie, il doit suivre une diète protéïnée stricte (un régime qu'il... [Lire la suite]
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17 août 2008

Liqueur 44

J'ai fait quelques liqueurs cet été: framboises du jardin, café ...et liqueur 44, la fameuse. Pour ceux qui ne connaissent pas la recette, voici celle que j'ai utilisée, quelque peu hérétique avec son orange coupée en 4 et son sucre candi... 1 orange coupée en 4 et percée de trous//44 morceaux de sucre, que personnellement j'ai remplacé par 264 (=44X6) gr de sucre candi ambré//44 grains de très bon café (péruvien, pour son côté cacaoté)//1 clou de girofle//1 gousse de vanille fendue//1 litre d'eau de vie à 28° (je n'aime pas trop... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 17:12 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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