01 décembre 2009

Truffes au Praslin

Idéales pour les paniers gourmands de fin d'année, voici de délicieuses truffes enrobées de praslin! Avec ces proportions vous obtiendrez 35/40 truffes, selon la taille que vous leur donnerez. 250gr de chocolat noir de couverture150gr de beurre90gr de sucre glace1 sachet de sucre vanillé2 CS de crème liquide1 CS d'alcool de noisette (ou café, Cointreau,... selon vos goûts!)2 jaunes d'oeufs1 pincée de sel (j'ajoute toujours du sel dans mes préparations sucrées, surtout celles au chocolat!)Pour l'enrobage: 1/2 sachet de praslin ... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 14:56 - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

03 mars 2008

Brownies

Comme dimanche c'était balade à la mer, je voulais emporter des gourmandises pour les amis. Je n'avais jamais fait de brownies, donc direction le net: j'ai trouvé une recette chez Ma cuisine gourmande (une recette de Trish Deseine). 120gr de chocolat noir//90gr de beurre//200gr de sucre//1 sachet de sucre vanillé//2 oeufs//90gr de farine//1 pincée de sel (voir aussi l'update plus bas*)        > Préchauffer le four à 180°. Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain-marie. Hors du feu, y... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 19:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :