24 février 2008
Mini-tartelettes au lard fumé
Je me suis acheté un moule à mini-tartelettes! Il m'en fallait un pour concrétiser mon idée de petits fours aux noix (à suivre...). Comme ce soir c'est quiche au thon, avec le reste de pâte, j'ai pû inaugurer le moule!
Supra simples à réaliser, avec peu d'ingrédients, voici une recette pour les apéros pressés...
Par mini-tartelette, il faut:
1 mini-abaisse de pâte brisée//1 morceau de tranche de lard fumé//1 c.à café de crème fraîche//fromage râpé//poivre
> Super simple: poser le lard sur la pâte, ajouter la crème, un tour de moulin à poivre, parsemer de fromage, et hop! 15 minutes à 200°.
Voili voilou!!!
23 février 2008
Mini-saucisses au bacon
Mmmm! Simple et efficace! Voici une recette dénichée chez Tours et Tartines...
En prévoir 2 ou 3 par personne (c'est assez salé); très bon avec du ketchup, tout simplement.
Retrouvez la recette chez Mitsuko de Tours et Tratines!