25 août 2008

Belgitude: Moules-Frites

Aaaaah la saison pointe le bout de son nez, même si, comme dit Mamy: "Les moules c'est pendant les mois en 'R'...". Je les fais toujours de la même façon, c'est comme cela que je les préfère: une version simple et classique, qui met bien le coquillage en valeur. Un détail: ça vaut la peine de s'offrir des casseroles individuelles ad hoc: juste de bonne taille, et très pratiques pour secouer les moules. En plus elles ne sont pas chères. Et voici la recette d'une belge parmi d'autres: Pour 2 personnes: 2 kg de moules... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 17:30 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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