03 décembre 2009

Cupcakes aux Carottes et aux Raisins Secs

Cette recette est inspirée des muffins de ma copine Céline (merci m'dame!), qui met un peu plus de sucre, des noix au lieu des raisins secs et ajoute en plus 2 cc de canelle en poudre. Pour 24 cupcakes (cuisson en deux fois): 200 gr de cassonade foncée50 gr de sucre blanc185 ml d'huile neutre3 oeufs200 gr de farine fermentante1 CS de levure chimique1 cc de 4 épices300 gr de carottes râpées (il s'agit bien du poids des carottes une fois râpées)75 gr de raisins secs > Fouetter les sucres et l'huile puis incorporer les... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 16:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,