26 juillet 2009

Terrine thon et petits pois

En ce beau dimanche, me voici avec une boîte d'oeufs à liquider et une envie de cuisiner. Pas motivée pour une omelette, ni pour un dessert, je me lance dans une terrine de légumes: ça fait longtemps que j'ai envie d'essayer. Pour une fois j'improvise car je n'ai pas trouvé de recette qui me plaise dans mes bouquins, ni qui conviennent au contenu de mon frigo. Pendant que mon mari monte le store dans la chambre du bébé, je me lance... Pour un moule à cake: 5 oeufs20 cl de crème liquide à 35%300gr de petits pois surgelés1... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 13:49 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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14 janvier 2008

Sandwich Thon-chèvre & sandwich Chèvre-lard

Comme on en a un peu marre du sandwich baguette du coin avec salade X pleine de mayo, et en même temps par soucis d'économies, on s'est mis aux tartines maison! Ce midi, c'était: Sandwich Thon-chèvre Dans l'ordre:Pain de mieChèvre frais type ChavrouxThon au naturel, mélangé à peu d'huile d'olive et assaisonné de sel&poivreCibouletteRondelles de tomateChèvre fraisPain de mie Sandwich Chèvre-lard     Dans l'ordre:    Pain de mie    Pesto    Rondelles de chèvre... [Lire la suite]
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13 janvier 2008

Quiche Thon, tomates et petits légumes

Aaaah les quiches! Bon, jusqu'à présent j'ai toujours eu un problème de pâte, qui était plutôt détrempée au milieu. Cette fois j'ai appliqué le truc du blanc d'oeuf... 1 pâte brisée ou feuilletée//1 boîte de tomates pelées (400g)//1 boîte de thon au naturel (200gr)//150gr de julienne de légumes surgelée (ici j'ai mis moitié petits pois, moitié julienne)...dégelée//1 oignon//2 gousses d'aïl//4 oeufs//Sel&poivre//basilic séché//thym frais//1 bonne poignée de gruyère râpé > Faire revenir l'oignon et l'aïl émincés dans un... [Lire la suite]
Posté par Marylou W à 18:37 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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