Articles populaires – Blog à la Coque

9 novembre 2008

Mini-clafoutis apéros

Mmmmm attention: réussite! Je suis emballée par cette recette! Pour mes trente ans en décembre, j'organise une petite soirée et comme d'habitude, je me suis mise à la recherche de recette apéritives. Je me suis arrêtée chez Choupette77 et son blog Péché...

Posté par Marylou W à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, épinards, fromage de chèvre, chorizo, olives, aneth, saumon fumé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2008

Verrine Crème de chèvre & compote tomatée

Tout d'abord: Joyeuse Année 2008 à vous tous!!! Amour, bonheurs, santé, money,... Je vous souhaite le meilleur! J'ai enfin repris le chemin du pc pour retranscrire mes recettes de verrines servies à l'apéritif pour Noël. Si le réveillon n'était pas à...

Posté par Marylou W à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mascarpone, fromage de chèvre, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 janvier 2008

Verrine Saumon frais & Verrine Avocat-Crabe

En voilà deux qui n'étaient pas mauvaises du tout, je les recommencerai! Une petite chose à ne plus faire par contre: réaliser la purée d'avocat la veille: malgré le jus de citron elle a légèrement foncé, c'était dommage.Les proportions sont au pif......

Posté par Marylou W à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, avocat, crabe, saumon frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2008

Tarte au Poulet & aux Epinards

Ma rubrique préférée... Quiches&Co!! Donc cette semaine, pour changer, une version au poulet! 1 abaisse de pâte feuilletée//restes de poulet rôti (1 blanc)//300gr d'épinards frais//140gr de brie//20cl de crème fraîche//3 oeufs//2 c.à soupe de pignons...

Posté par Marylou W à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pignons, poulet, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mars 2008

Gratin de poireaux

Voici un plat simple et vite fait: pour deux, il ne faut que 3 poireaux, 2 pommes-de-terre, 100gr de lardons, 1 gousse d'aïl, un peu de crème fraîche, 1 càc de moutarde & un peu de fromage râpé. > Détailler les poireaux en rondelles et les faire fondre...

Posté par Marylou W à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lardons, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2008

Brochettes de Scampis marinés

Voilà un bon bout de temps (5 mois très exactement) que je n'avais plus rien posté sur mon blog, hormis un calendrier des fruits et légumes de saison. Tout a commencé par le bris de la carte mémoire de l'appareil photo; des recettes sans photos, c'est...

Posté par Marylou W à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BBQ, marinade, scampis

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2008

Liqueur 44

J'ai fait quelques liqueurs cet été: framboises du jardin, café ...et liqueur 44, la fameuse. Pour ceux qui ne connaissent pas la recette, voici celle que j'ai utilisée, quelque peu hérétique avec son orange coupée en 4 et son sucre candi... 1 orange...

Posté par Marylou W à 17:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, café, orange

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 décembre 2008

Cake à la banane et aux noix

Après une salade de fruits géante pour trente personnes, il me reste une tonne de fruits à écouler! Pour commencer, le cake à la banane, avec deux-trois p'tits trucs en plus! 100gr de sucre blanc50gr de cassonade brune3 oeufs150gr de farine fermentante1...

Posté par Marylou W à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, rhum, Bananes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 juin 2009

Panna Cotta au lait de coco d'Isa

En fait je cherchais à faire quelques chose avec la mélisse que j'ai au jardin, et je suis tombée sur cette recette des Gourmandises d'Isa : Panna Cotta au lait de coco et à la lime, salade de fraise à la Mélisse . Je n'avais pas envie de faire la salade...

Posté par Marylou W à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mélisse, Lait de coco, Panna Cotta

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juillet 2009

Terrine thon et petits pois

En ce beau dimanche, me voici avec une boîte d'oeufs à liquider et une envie de cuisiner. Pas motivée pour une omelette, ni pour un dessert, je me lance dans une terrine de légumes: ça fait longtemps que j'ai envie d'essayer. Pour une fois j'improvise...

Posté par Marylou W à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, oeufs, petits pois

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2011

Bento #1

AAaaaaaahhh!! Je l'ai d'abord longuement convoité, surfant et surfant sur Bento&Co. J'ai sauté le pas, attendu quelques jours et ta-daaaaaam! Le voilà arrivé, avec les accessoires et tout. J'ai à nouveau 10 ans, dorénavant quand j'ouvrirai ma boîte à...

Posté par Marylou W à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, Bento, Riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2008

Mini-tartelettes aux noix et à la confiture de lait

Après avoir découvert la tarte aux noix vendredi, il fallait que j'en fasse en mini!Samedi j'ai fait de la confiture de lait, mais je me retrouve avec un gros pot... qui ne va pas se conserver des semaines!Donc.... voici les mini-tartelettes aux noix...

Posté par Marylou W à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, confiture de lait

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 janvier 2008

Croques Poulet

Hier soir, nous avons testé une autre recette de Jamie Oliver: les cuisses de poulet croustillantes aux tomates douces. Je ne sais pas où j'ai foiré, mais dans l'ensemble ce n'était pas terrible! Comme il me restait du poulet, j'en ai fait des croques,...

Posté par Marylou W à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, fromage gouda

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 janvier 2008

Sandwich Thon-chèvre & sandwich Chèvre-lard

Comme on en a un peu marre du sandwich baguette du coin avec salade X pleine de mayo, et en même temps par soucis d'économies, on s'est mis aux tartines maison! Ce midi, c'était: Sandwich Thon-chèvre Dans l'ordre: Pain de mieChèvre frais type ChavrouxThon...

Posté par Marylou W à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 février 2008

Super Bolognaise

Je me contente souvent d'une simple bolognaise tomates-hâchis, et même carrément de sauce en bocal pour les jours pressés (oui bon, là c'est vraiment par pure nécessité alimentaire ;-)). Mais de temps en temps, je fais la super bolognaise : riche et goûteuse,...

Posté par Marylou W à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hachis, tomate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 novembre 2007

Liqueur de noisettes

Ca y est, j'me lance!Pour mon premier post, je vais vous parler de ma liqueur de noisettes ... Cet été, je m'étais lancée dans des liqueurs de groseilles et de framboises (ça pousse dans le jardin): toutes les deux décevantes car trop sucrées (500gr de...

Posté par Marylou W à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liqueur, noisettes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 novembre 2007

Quiche à la courgette et au chèvre

J'adore les quiches (surtout depuis que je fais de la pâte brisée correcte): elles sont un véritable "vide-frigo", impeccables comme en-cas ou avec une salade en guise de repas.Ce soir j'ai préparé une quiche à la courgette et au chèvre, une association...

Posté par Marylou W à 18:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, courgette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 novembre 2007

Poulet à l'espagnole de Jamie Oliver

Je raffole du dernier livre qui est venu compléter ma bibliothèque: "Version originale" de Jamie Oliver. J'adore le côté "culotté" des recettes, et le style de rédaction est simple, sans empressement... sympa comme Jamie quoi ;-) Et surtout, depuis cette...

Posté par Marylou W à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, chorizo

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2007

Quiche lardons-poireaux

Toujours dans ma période quiche, j'ai fait une quiche lardons-poireaux, association bien classique une fois encore. En flânant dans mes bouquins, j'ai trouvé une recette de tarte poireaux et moutarde; je m'en suis inspirée en tartinant le fond de pâte...

Posté par Marylou W à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 janvier 2008

Quiche Thon, tomates et petits légumes

Aaaah les quiches! Bon, jusqu'à présent j'ai toujours eu un problème de pâte, qui était plutôt détrempée au milieu. Cette fois j'ai appliqué le truc du blanc d'oeuf... 1 pâte brisée ou feuilletée//1 boîte de tomates pelées (400g)//1 boîte de thon au naturel...

Posté par Marylou W à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 janvier 2008

Grog pour enrhumés

Rhôôô... J'ai un rhube! Suis balade! Alors j'en profite pour boire des grogs... héhéhé! Le jus d'1/2 citron jaune//1 verre à liqueur de rhum//miel à volonté//eau pour compléter//et pour ses vertus antiseptiques: une branche de thym > Très simple: mettre...

Posté par Marylou W à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, rhum

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2008

Quiche Brocoli

Et encore une! Cette fois avec un beau brocoli: 1 abaisse de pâte feuilletée//1 brocoli//100gr de lardons fumés//1 échalotte//1 gousse d'aïl//4 oeufs//20cl de crème fraîche//1 grosse cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne//muscade//sel&poivre > Détailler...

Posté par Marylou W à 20:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, brocoli

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2008

Pink Tiramisu

Demain midi, c'est pierrade entre amis! Et pour clore le repas: un tiramisu fruité... Pour 4 personnes: 9 biscuits roses de Reims//4 cà s. d'amaretto//250gr de mascarpone//3 jaunes d'oeufs//100gr de sucre//10cl de crème fraîche//1 c.à s. de liqueur de...

Posté par Marylou W à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, mascarpone

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2008

Poulet rôti & Pommes-de-terre confites

En flânant sur Supertoinette.com, j'ai trouvé une recette de potatoes, des frites à l'américaine ( dans un post de Doudouce - dont voici le blog ). Au lieu de les faire frire, je les ai mises à cuire autour de mon poulet, ce qui donne au final, au lieu...

Posté par Marylou W à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, pommes-de-terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2008

Cake au miel et aux noix de pécan... Mmmm!

Il y a quelques temps, ma maman m'avait offert un livre sur les pâtisseries anglaises: Brownies, Cakes, Cookies, Muffins... Gourmandises so british de Stéphane Glacier (meilleur ouvrier de France).J'ai testé le cake au miel et aux noix, mais avec quelques...

Posté par Marylou W à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, noix

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote